ドリンク酢の健康効果

最近新聞や雑誌などでドリンク酢の広告をよく見かけます。
ドリンク酢とは飲むために作られたお酢の健康飲料です。
お酢はお酒から作りますのでお酒を作れる原料からはお酢を作ることができます。
お酢は米や麦などの穀物、リンゴやブドウなどの果物などを原料としてアルコール発酵させた後さらに酢酸発酵させて作ります。
原料により米酢、穀物酢、リンゴ酢、バナナ酢、プルーン酢、ワインビネガー、黒酢などいろいろな種類があり、味や香りも原料により異なります。
最近はドリンク酢を使ったダイエットの人気があります。クレオパトラも美貌を維持するために真珠をお酢に溶かして飲んでいたようです。お酢は調味料として古い時代から使用されており、古代ギリシャでは医薬品として使用されていたこともあります。

お酢には発汗作用、腎機能アップ、肝機能アップ、疲労回復、食欲増進、代謝促進などの効果があります。
ドリンク酢を飲むとお酢の効果がすぐに出てきます。まずお酢を飲んだらすぐに血行がよくなり体がポカポカしてきます。また、肝臓や腎臓の機能がアップするのでおしっこが出やすくなり、体のむくみも解消します。さらに血液がサラサラになりますので肩こりなどにも効果的です。
お酢にはデトックス効果があるわけです。そのため、ダイエットにも効果的です。
また、お酢にはアルコールの吸収を遅らせる効果がありますのでお酒を飲む前や飲んでいる間にお酢を少し飲んだり酢の物を食べたりすると良いようです。

お酢はそのままでは飲みにくく、またそのまま飲むと主成分である酢酸の作用によりのどや胃の粘膜が荒れることがありますので、５倍以上に薄めると飲みやすくなります。水、お湯、炭酸水、野菜ジュース、果物ジュース、牛乳、オロナミンCなどの健康ドリンクなどで薄めて飲むとよいでしょう。
お酢は酢の物などにして食べるよりもドリンクとして飲むほうが健康には効果的です。1日30ccを目安として飲むのが良いとされています。
お酢にはいろいろな種類がありますが、ドリンクに適しているのは果物から作る果実酢です。
さらにオリジナルのドリンク酢を作ることもできます。
果物100gと黒砂糖、氷砂糖、蜂蜜のいずれか100gをお酢200mLに加え、１～２週間程度漬け込んでおくだけで簡単にドリンク酢を作ることができます。